盐边桑葚,四川省攀枝花市盐边县特产,全国农产品地理标志。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“盐边桑椹”实施农产品地理标志登记保护。
盐边桑椹果实较大,椭圆形;果长1-3厘米,果径1厘米左右;表面不光滑,黑紫色,色泽稳定,干品仍呈黑紫色;果汁多,甜而带有微酸味。
盐边桑椹的成熟时间一般是在3月下旬开始上市,可持续到5月份,成熟的桑椹可溶性固形物≥13%,花青素≥1500毫克/千克,含有丰富β-胡萝卜素和氨基酸,盐边桑椹主要用于中药材、桑椹膏及桑椹酒等。
盐边桑椹的地理标志保护的区域范围为盐边县渔门镇、永兴镇、惠民乡、国胜乡、鱤鱼乡、箐河乡、温泉乡、红宝乡、格萨拉乡、共和乡、红果乡等11个乡镇。地理坐标为东经101°06′17″-101°47′45″,北纬26°47′46″-27°07′35″。
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