泊里西施舌,山东青岛特产,全国农产品地理标志。2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“泊里西施舌”实施农产品地理标志登记保护。
西施舌是北方海域中个体较大型贝类。斧足肥厚,颜色乳白,上尖下阔,光滑圆润,酷似人舌。肉质细腻,味道鲜美,与海参、鲍鱼齐名,被称为海中上八珍之首。西施舌是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对人体健康大有补益。西施舌肉中含有人体所需的全部8种必需氨基酸,具有抗动脉硬化、降低血脂、改善心律失常的作用,有润肺、益精补阴之功效。
泊里西施舌保护区所属的黄家塘湾、灵山湾、龙湾等海域,滩涂辽阔而坡缓,向海中自然延伸1000米左右,底质为细砂或沙泥,野生贝类主要是西施舌和大竹蛏。离村庄等居民生活区较远,沿岸植被茂密,水质清新无污染,自然环境优良。有较多河流注入海区,水质肥沃,自古以来就是西施舌的自然栖息地。
泊里西施舌农产品地理标志地域保护范围为胶南市所辖7个镇(区、办事处):泊里镇、琅琊台省级旅游度假区、琅琊镇、张家楼镇、滨海街道办事处、灵山卫街道办事处、胶南市开发区管理委员会。地理坐标分别为:东经119°40′00.43″—120°07′09.90″,北纬35°34′12.00″—35°54′50.68″。
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