荣成西洋参,山东荣成特产,全国农产品地理标志。2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“荣成西洋参”实施国家农产品地理标志登记保护。
“荣成西洋参”根肉质,呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,少有分枝状,主根中下部有一至数条侧根。长3~12厘米,直径0.8~2厘米。表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。有的上端有根茎(芦头),环节明显,茎痕(芦碗)圆形或半圆形。体重,质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。气微而特异,味微苦、甘。“荣成西洋参”茎圆柱形,长约25厘米,有纵条纹,或略具棱。掌状复叶,通常3~4枚,轮生于茎项。小叶片膜质,广卵形至倒卵形,先端突尖,基部换形,边缘具粗锯齿。总花梗由茎端叶柄中央抽出,较叶柄稍长,或近于等长。伞形花序,花多数,等片绿色,钟状。花瓣5,绿白色。浆果,扁圆形,成对状,熟时鲜红色。花期6~7月,果期7~9月。
荣成市地处胶东低山丘陵区的东端,有山地、丘陵、平原三种地貌类型。土壤多为酸性岩及其风化物发育而成,沙质壤土居多,土层较厚、疏松,心土通气排水良好。土质肥沃,富含腐殖质和钙、锌、铁等各种矿物养分。土壤PH值平均为6.4,呈微酸性。适合西洋参对土壤条件的要求。
荣成市境内上庄、大疃、虎山、人和、滕家、王连、荫子、城西镇(街道)共104个行政村。地理坐标为东经122°12′28″~122°23′06″,北纬36°53′10″~37°13′48″
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