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观鱼洞

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地名 特产 美食 名人 旅游景区
观鱼洞
　　观鱼洞位于碧云山下。百余个鱼洞依石壁之下的泉眼分布在近千余米长的抚仙湖沿岸。每年的3--9月，是抚仙湖特产抗浪鱼捕捞的主要季节。当地渔民用木制的水车从绿树掩映的石洞泉眼里把泉水车出，经过沟道流入湖内，泉水与湖水的温差和流速恰好迎合了争强好胜、喜欢清水的抗浪鱼的生活习性，鱼儿便群集抢水而上，钻人了渔民们预先放置在流水沟道里的竹笼而被捕获、这种捕鱼方法历代沿袭，古老而独特，人们称之为“车水捕鱼”。观鱼洞捕鱼方式古朴奇特，吃鱼的方式也别具一格。渔民用铜锅装上泉水，把鲜活的抗浪鱼放进锅里，任其自由游动，然后放到火上去煮。鲜活的鱼，随着水温的升高逐渐死去，直至煮熟。一二十分钟后香味四溢，加入特制各类佐料，吃起来味道特别鲜美爽口。

　　景点位置

　　云南省澄江县明星风景区

下一旅游景区：元江梯田
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