首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
云南
>
楚雄州
>
特产
元谋凉鸡
[移动版]
[查看地图]
楚雄州地名
楚雄州特产
楚雄州美食
楚雄州名人
楚雄州旅游景区
凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品,具有近百年的历史。凉鸡的选料考究,以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。将仔鸡宰杀后,去净鸡毛,放开鸡膛洗净后,以整只鸡置于锅中,慢慢以清水烫之,但水不宜煮沸,边煮边放清水,待鸡皮明显萎缩,捞出冷却后切块,辅以香料即为肉鲜味美的凉鸡。
凉鸡具有浓厚的川菜风味,又具有地方特色。成品的凉鸡肉质鲜嫩而甜,辅以适度的酸、甜、麻、辣香料,余味无穷。是元谋宴席和佳肴中的上品,深为群众喜爱。
下一特产:
彝尊酒
[以上内容由网友"
Paul
"分享。]
标签:
元谋凉鸡
元谋凉鸡介绍
元谋县特产
以下与元谋凉鸡相关信息:
羊皮烀肉
蒜苗
武定荞粑粑
武定洋芋
大姚小把粉丝
牟定叫化鸡
牟定铁核桃
猪肺汤
疯狂烤翅
云泉酱制品
彝族土特酒
甜酸角
以下元谋凉鸡相关信息关注度最高:
妥甸豆豉
纳西窨酒
永仁板栗
楚雄风味小吃
姚安山药
羊皮烀肉
猪肺汤
牟定铁核桃
武定荞粑粑
黑井盐
姚安乳鸽
云南烤烟
全国地名搜索
最近更新:
·上海新派上海菜排行榜
·河南渑池刘少奇旧居
·广东湛江特产 愚公楼
·杨乐如
·青石村
·联兴社区
·西花园社区
·梁格庄镇
·越南特色文化 吃老鼠
·惠州热门酒吧排名 维
·石清垴遗址
·孙晓东
·乌林镇
·百洼村
·李家村
·平庄西城区街道
·重庆黔江土家十三寨
·指南树 枝叶永远从北
·胡明星
·沟边村
·严宅村
·万民村
·程庄村
·石油街道
·四川达州民俗 正月初
·支付宝集福什么时候开
·梧州西炮台公园
·川岛风情
·颜庙颜林
·和龙大米
·焖河蟹
·土山村
·柏耀
·椒盐酥锅魁
·上合村
·苏州格林乡村公园
·赵庄村
·南里村
·七亘村
·抚顺路三六三弄社区
·基诺族婚恋“三部曲”
·爱国诗词21首
·二祖禅堂
·赵一曼被捕地
·吴胜利
·革命村
·星桥社区
·长流社区
·闻一多与《七子之歌》
·曹辉
·新乡金银花
·官田茶
·吴奀和
·武俊瑶
·纸包羊肉
·荷花池社区
·德昂族工艺
·重庆人气最佳的餐厅有
·北京市民营企业500强
·男子三级跳远银牌 朱
最热关注:
·上海新派上海菜排行榜
·河南渑池刘少奇旧居
·广东湛江特产 愚公楼
·杨乐如
·青石村
·联兴社区
·西花园社区
·梁格庄镇
·越南特色文化 吃老鼠
·惠州热门酒吧排名 维
·石清垴遗址
·孙晓东
·乌林镇
·百洼村
·李家村
·平庄西城区街道
·重庆黔江土家十三寨
·指南树 枝叶永远从北
·胡明星
·沟边村
·严宅村
·万民村
·程庄村
·石油街道
·四川达州民俗 正月初
·支付宝集福什么时候开
·梧州西炮台公园
·川岛风情
·颜庙颜林
·和龙大米
·焖河蟹
·土山村
·柏耀
·椒盐酥锅魁
·上合村
·苏州格林乡村公园
·赵庄村
·南里村
·七亘村
·抚顺路三六三弄社区
·基诺族婚恋“三部曲”
·爱国诗词21首
·二祖禅堂
·赵一曼被捕地
·吴胜利
·革命村
·星桥社区
·长流社区
·闻一多与《七子之歌》
·曹辉
·新乡金银花
·官田茶
·吴奀和
·武俊瑶
·纸包羊肉
·荷花池社区
·德昂族工艺
·重庆人气最佳的餐厅有
·北京市民营企业500强
·男子三级跳远银牌 朱
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke83.com