无论是哪一个季节，就是在山寒水瘦的严冬里，堂安的梯田都是一道醒目的稻作文化景观，是雄踞在侗乡一部空前绝后的立体田园诗。其鬼斧神工般的造型，如诗如画般的意境，规模和气魄之大，线条和色彩之美，每一位初到者都会感受到发自灵魂的震荡。
在堂安的后山上，有一条长城般的石砌梯田，长约一百五十米，堪称中国梯田的杰作。据传是清朝光绪年间，六十一岁高龄的堂安鬼师潘传大，毅然放弃已从事多年的鬼师职业，十二年如一日，吃住都在山上，而且亲自挑石上山筑田，花了十二年的时间完成了这块梯田。
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