首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
四川
>
成都
>
特产
麻辣肉片
[移动版]
[查看地图]
成都地名
成都特产
成都美食
成都名人
成都旅游景区
麻辣肉片是1963年，为温江饭店厨师罗全义、陈明德接见自贡市水煮牛肉片的技艺创制，被录入四川菜谱》、《温江烹饪》。选用猪里脊肉，切成薄片，配以鲜菜心、鸡蛋、姜米、熟芝麻、花椒、胡椒、酱油、醋、化猪油、红油、郫县豆瓣、水豆粉等。烹制时将肉片用蛋清豆粉码好，余下调料加鲜汤、水豆粉调成滋汁待用；炒锅放旺火上，用少量油润锅，先放菜心入锅煸炒至断生入盘，再将锅置旺火上，倒如猪油，到七成熟时，将肉片下锅翻炒，加入花椒、豆瓣，炒出红色入滋汁，再入红油辣椒、芝麻，炒转起锅，具有色泽鲜亮，香嫩可口和鲜、麻、辣、烫等地方风味。
下一特产：
程抄手
[以上内容由网友"
Neil
"分享。]
标签：
麻辣肉片
麻辣肉片介绍
温江特产
以下与麻辣肉片相关信息：
金堂铁皮石斛
王巴肉
甜水面
新津韭黄
家常海参
金堂羊肚菌
双流太平枇杷
铜井巷素面
煎茶竹丝茄
清汤抄手
九尺鲜鹅肠火锅
韩包子
以下麻辣肉片相关信息关注度最高：
古城柚
唐元韭黄
黄辣丁
新津雪梨
水果
东风牛角椒
黄金果
天主堂鸡片
羊马查渣面
老腊肉
怀远叶耳粑
张洋姜
全国地名搜索
最近更新:
·埃及十二神 十二主神
·山东威海海草房
·老北京与唐三彩
·细说紫禁城名字的由来
·绿帽子的典故
·孙文光
·惠楼村
·古荥镇
·云南宜居县城 宜良县
·朱德总司令的几则传奇
·张骞是哪个地方的 今
·龙泉驿枇杷
·天等清风岩
·横街镇
·柘车河村
·午山岗村
·汉唐诗文中的琴瑟寓意
·昆士兰毛鼻袋熊 1900
·棕雨燕 主吃昆虫 长仅
·珠珞枇杷
·长春地三鲜
·矿坑村
·溪塍村
·季庄村
·远古最强猛兽 巨鬣狗
·中国畲族博物馆
·倪金德
·清定桥村
·长山村
·筐王村
·城东村
·腰庄村
·宋文帝刘义隆 刘宋第
·左权开花调
·通许麦香面
·乐安铺苗族侗族乡
·河南刘村
·西蜀阜村
·石堰村
·花果山街道
·大化大头鱼
·邓浦东
·城前花生
·沿河村
·添丁村
·小门里村
·乔坡底村
·毛儿梁村
·客家农事民俗
·湖北恩施特产 利川柏
·鲁长卿
·岚关村
·东周村
·西许村
·棠坪村
·救兵乡
·世界上最神奇的鱼 沙
·安徽桐城民俗 喜燕登
·广东封开“千年圣妃诞
·张明堂
最热关注:
·埃及十二神 十二主神
·山东威海海草房
·老北京与唐三彩
·细说紫禁城名字的由来
·绿帽子的典故
·孙文光
·惠楼村
·古荥镇
·云南宜居县城 宜良县
·朱德总司令的几则传奇
·张骞是哪个地方的 今
·龙泉驿枇杷
·天等清风岩
·横街镇
·柘车河村
·午山岗村
·汉唐诗文中的琴瑟寓意
·昆士兰毛鼻袋熊 1900
·棕雨燕 主吃昆虫 长仅
·珠珞枇杷
·长春地三鲜
·矿坑村
·溪塍村
·季庄村
·远古最强猛兽 巨鬣狗
·中国畲族博物馆
·倪金德
·清定桥村
·长山村
·筐王村
·城东村
·腰庄村
·宋文帝刘义隆 刘宋第
·左权开花调
·通许麦香面
·乐安铺苗族侗族乡
·河南刘村
·西蜀阜村
·石堰村
·花果山街道
·大化大头鱼
·邓浦东
·城前花生
·沿河村
·添丁村
·小门里村
·乔坡底村
·毛儿梁村
·客家农事民俗
·湖北恩施特产 利川柏
·鲁长卿
·岚关村
·东周村
·西许村
·棠坪村
·救兵乡
·世界上最神奇的鱼 沙
·安徽桐城民俗 喜燕登
·广东封开“千年圣妃诞
·张明堂
注：数据来自网络，仅供参考。欢迎
纠错
！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:
service@ke83.com
