首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
四川
>
南充
>
美食
嫩尖冬菜芽
[移动版]
[查看地图]
南充地名
南充特产
南充美食
南充名人
南充旅游景区
“十里闻香不见花，而是嫩尖冬菜芽。煎炒蒸炖均可口，品尝其味果不差。”这是川北地区流传颇广的一首赞美嫩尖冬菜的民谣。嫩尖冬菜，是四川省四大腌菜之一。嫩尖冬菜为黑褐色，质脆嫩，光泽油润，咸淡适度，味美香浓，存之愈久品味愈高，陈年期为二年、三年、五年等档次。不仅色佳味美，香气横溢，而且营养十分丰富，有开胃健脾增进食欲的功能。 其主要营养成分有：每500克含蛋白质26克、脂肪1克、 糖10克、矿物质1.16克，还含有氨基酸、乳酸和多种维生素， 热量5.5千卡。嫩尖冬菜选用十字花科云台属叶用芥菜中的箭杆菜作原料，该菜岁寒生长，隆冬成熟，采收后剖心挂晾经日晒、风萎、露润、霜煎而成。因该菜选菜心生长的嫩尖寸许剪下腌制，故名“嫩尖”；又由于生产、加工均在冬季，故名“冬菜”。( 仪陇县)
下一美食：
大桥豆瓣
[以上内容由网友"
Betty
"分享。]
标签：
嫩尖冬菜芽
嫩尖冬菜芽介绍
仪陇特产
以下与嫩尖冬菜芽相关信息：
曲水樱桃
大桥豆瓣
蜀凯牛奶
凤凰冬瓜
石圭柑橘
油茶馓子
麻婆豆腐鱼
奉皇老玉米
升钟酸菜
卧龙鮓
营山冰糖柚
唐氏米凉粉
以下嫩尖冬菜芽相关信息关注度最高：
豆瓣鱼
川沱酒
金溪白酒
过江龙牛肉
酸菜面
油饟馍馍
牛肉水饺
绣球圆子
福德酥肉
热卤烧腊
阆中三绝汤
石孔贡米
全国地名搜索
最近更新:
·身有残疾注意事项
·各日见怪吉凶断
·吴彬
·刘集村
·夏店村
·任四村
·汤城村
·巴彦浩特额鲁特街道
·中国最热的城市前十名
·贵阳购物中心 星力百
·沙河市赵泗水甄泽观庙
·BBQ是什么意思 在野外
·小平小道陈列馆
·中央民族大学民族博物
·梵殿乡
·西和头村
·屋大维之后的罗马帝国
·斑腿泛树蛙介绍 属于
·古徽州生儿育女习俗
·山东临沂特产 苍山大
·甘肃会宁春节习俗
·桃源峰水电站
·前瓦屋村
·澳前镇
·晕车是因为什么原因造
·北京香山碧云寺
·歙县昌溪民俗文化
·广东云浮特产 新兴话
·冷菌
·土堂村
·冷家大寨村
·同仁园社区
·滨州玩乐中心排行榜
·山东曲阜颜庙
·汾西山楂
·康乐乡
·朝城路社区
·槐树烟村
·牛家庄村
·古砦仏佬族乡
·撒豆节
·西夏为什么灭国最惨
·潘驴邓小闲是什么意思
·女孩“千金”称呼的来
·紫金学宫
·洛江区
·风门村
·孙村乡
·内蒙古旅游景点 领略
·爱氏鹇:一种越南特有
·食蚜蝇对人有什么危害
·孟明辅
·李毓尧
·于兴
·恭下村
·西路楼村
·旧金山必去景点 第一
·螃蟹多少度会冻死 零
·风味烧烤
·玉林龟山森林公园
最热关注:
·身有残疾注意事项
·各日见怪吉凶断
·吴彬
·刘集村
·夏店村
·任四村
·汤城村
·巴彦浩特额鲁特街道
·中国最热的城市前十名
·贵阳购物中心 星力百
·沙河市赵泗水甄泽观庙
·BBQ是什么意思 在野外
·小平小道陈列馆
·中央民族大学民族博物
·梵殿乡
·西和头村
·屋大维之后的罗马帝国
·斑腿泛树蛙介绍 属于
·古徽州生儿育女习俗
·山东临沂特产 苍山大
·甘肃会宁春节习俗
·桃源峰水电站
·前瓦屋村
·澳前镇
·晕车是因为什么原因造
·北京香山碧云寺
·歙县昌溪民俗文化
·广东云浮特产 新兴话
·冷菌
·土堂村
·冷家大寨村
·同仁园社区
·滨州玩乐中心排行榜
·山东曲阜颜庙
·汾西山楂
·康乐乡
·朝城路社区
·槐树烟村
·牛家庄村
·古砦仏佬族乡
·撒豆节
·西夏为什么灭国最惨
·潘驴邓小闲是什么意思
·女孩“千金”称呼的来
·紫金学宫
·洛江区
·风门村
·孙村乡
·内蒙古旅游景点 领略
·爱氏鹇:一种越南特有
·食蚜蝇对人有什么危害
·孟明辅
·李毓尧
·于兴
·恭下村
·西路楼村
·旧金山必去景点 第一
·螃蟹多少度会冻死 零
·风味烧烤
·玉林龟山森林公园
注：数据来自网络，仅供参考。欢迎
纠错
！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:
service@ke83.com
