首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
广东
>
梅州市
>
美食
梅干菜
[移动版]
[查看地图]
梅州市地名
梅州市特产
梅州市美食
梅州市名人
梅州市旅游景区
产地:中国广东梅州。 工艺:“梅干菜”是一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,摘下菜心,晾挂几天。待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月,取出晒干,便成职色泽金黄,咸酸味甘的梅干菜。 用途:用梅干菜烹制的菜肴,其鲜香之味,皆令食者难以忘怀。如梅干菜扣肉,因肉里渗人梅干菜之清香,而梅干菜又得肉香,故而相得益彰,浓香扑鼻,肥而不腻。( 梅州)
下一美食:
捶肉丸
[以上内容由网友"
Elliot
"分享。]
标签:
梅干菜
梅干菜介绍
梅江区特产
梅干菜
以下与梅干菜相关信息:
地豆糖
客家焖鹅
客家油馃子
鸡炒酒
花生焖猪脚
五香干卤鸭
鸡雄鹅掌
青榄
丙村沙田柚
马图茶
石门岭杨桃
碗子粄
以下梅干菜相关信息关注度最高:
人丁粄
益塘荔枝
汤南面线
七宝羹
蘸仔鸭
径南宝山柿
凤投胎
鸡颈粄
石马番豆
梅县烧卖
黄粄
苎叶粄
全国地名搜索
最近更新:
·黎巴嫩当地特色
·河南林州车佛沟村
·河南开封朱仙镇清真寺
·刘熙简介 汉赵摄政太
·墓子岗遗址
·金桂社区
·西升村
·笏石镇
·世界求婚圣地 浪漫求
·山根有横纹怎么补救
·法兰西王国包括了哪几
·广东揭阳白塔镇乌石部
·中国首个互联网公益日
·李通
·石门坎村
·淝河社区
·「图」世界最美排球女
·美国住宅为什么多是木
·山东济宁特产 鱼台大
·山东淄博特产 高青西
·德普寺
·大屯村
·高青村
·彭温庄村
·安徽枞阳青山石屋寺
·卡西乌斯之矛 也叫卡
·吉林梨树县名的由来及
·惠山古镇文化介绍
·耳热预测
·江苏扬州特产 扬州风
·北门社区
·八仙庵社区
·大猩猩力量是人的几倍
·莎姆舞 流行于藏区的
·历史上荆轲是男的还是
·灌阳红军亭
·西河遗址
·张纮
·杨树堰村
·口头村
·杨宅
·李恒茂
·向阳村
·双泉村
·西扆村
·陈桥村
·兴义村
·南玉河村
·山西五台山龙泉寺
·舔狗日记是什么意思以
·步青桥及字库塔
·龙 眼
·泰盘村
·桃源村
·南岔河村
·白家庄村
·红眼树蛙 颜色明亮 机
·地漏堵了有什么好方法
·胡适为何要倒向国民党
·荷叶鸭
最热关注:
·黎巴嫩当地特色
·河南林州车佛沟村
·河南开封朱仙镇清真寺
·刘熙简介 汉赵摄政太
·墓子岗遗址
·金桂社区
·西升村
·笏石镇
·世界求婚圣地 浪漫求
·山根有横纹怎么补救
·法兰西王国包括了哪几
·广东揭阳白塔镇乌石部
·中国首个互联网公益日
·李通
·石门坎村
·淝河社区
·「图」世界最美排球女
·美国住宅为什么多是木
·山东济宁特产 鱼台大
·山东淄博特产 高青西
·德普寺
·大屯村
·高青村
·彭温庄村
·安徽枞阳青山石屋寺
·卡西乌斯之矛 也叫卡
·吉林梨树县名的由来及
·惠山古镇文化介绍
·耳热预测
·江苏扬州特产 扬州风
·北门社区
·八仙庵社区
·大猩猩力量是人的几倍
·莎姆舞 流行于藏区的
·历史上荆轲是男的还是
·灌阳红军亭
·西河遗址
·张纮
·杨树堰村
·口头村
·杨宅
·李恒茂
·向阳村
·双泉村
·西扆村
·陈桥村
·兴义村
·南玉河村
·山西五台山龙泉寺
·舔狗日记是什么意思以
·步青桥及字库塔
·龙 眼
·泰盘村
·桃源村
·南岔河村
·白家庄村
·红眼树蛙 颜色明亮 机
·地漏堵了有什么好方法
·胡适为何要倒向国民党
·荷叶鸭
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke83.com