您现在的位置: 首页 > 中国 > 湖南 > 岳阳 > 特产

团湖鲫

[移动版] [查看地图]
团湖鲫
  团湖鲫 团湖有五千亩水面,是野生鲫生长的天然湖泊。团湖鲫外形像鲤鱼,个头大,长期贴泥,浑身黑,河西人叫它“黑壳坐板鲫”。它体内含有人体所需的蛋白质、钙、磷、铁及脑磷脂。在民间,用鲫鱼煨汤给坐月子的妇女发奶十分普遍,也是人们常用来治疗阳痿的单方。

   古人食鲫各有千秋。唐诗人杜甫待友,喜欢将肥嫩的鲫鱼肉切丝,佐以葱、姜、肉酱之类的调料生吃。苏东坡一生嗜鲫,常用冷水下鱼,用菜叶蘸热汤下酒。

   “河西人”嗜鲫,“湖水煮湖鱼”是家常菜、它选料精细,用小砂锅盛放,火功到家,汤呈奶白色。俗话说,一个鱼头三钱参,“河西人”因长年食鱼,年轻人走出去,无人不赞道,“河西伢子帅、河西妹子靓”。

下一特产:团湖蟹
[以上内容由网友"Dean"分享。]

以下与团湖鲫相关信息:

以下团湖鲫相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke83.com