首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
湖南
>
张家界
>
美食
酸酢鱼
[移动版]
[查看地图]
张家界地名
张家界特产
张家界美食
张家界名人
张家界旅游景区
在土家族、苗族同胞中,有一种美食,是独具地方风味的美味佳肴,这就是鲜为人知的“酸酢鱼”。将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中要放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3至5天,待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟,这样色泽金黄,味道又酸又香,十分可口。“酸酢鱼” 因为在菜坛里长时间腌渍,且经过食盐浸渍鱼已酢熟,故可以从坛内取出来吃。
“酸酢鱼”是少数民族同胞待客的名菜,主人家平常都舍不得吃,非客至不食。
下一美食:
大松菌
[以上内容由网友"
Elizabeth
"分享。]
标签:
酸酢鱼
酸酢鱼介绍
武陵源特产
以下与酸酢鱼相关信息:
鱼泉贡米
芭茅溪蜂蜜
芭茅溪黑山羊
火炕鱼
武陵源密桔
趴趴鱼
豆渣豆豉
桑植娃娃鱼
板栗炖鸡
密桔
土家包谷烧、石耳
乌鸡天麻汤
以下酸酢鱼相关信息关注度最高:
桑植娃娃鱼
团年饭
板栗、尖栗
菊花心
岩鸡
豆渣豆豉
血豆腐
土家酸豆角
密桔
趴趴鱼
华南湍蛙
家乡菜
全国地名搜索
最近更新:
·满天星干花制作方法
·赵盘为什么恨项少龙
·华西龙希大楼
·唐上坡村
·双阁村
·裴联村
·九龙村
·安庄村
·四川成都特产 蒲江雀
·百乐粳米
·吉林田鸡
·三农博览园
·法龙社区
·社旗县
·练岙村
·陇东村
·摩洛哥饮茶之道
·中国步行街排名TOP15
·四川广安民俗文化
·沙洋古墓群
·正源镇
·都拉村
·井田堡村
·长梁沟镇
·河北定州新宗熏肉制作
·遍插茱萸少一人的遍是
·曹文轩的作品有哪些
·娄底市花/市树
·诸葛仙山景区
·从全村
·孙湾村
·三都乡
·印江合水乡的长号唢呐
·香港丧葬习俗
·小山口遗址
·燕家梁遗址
·梅子树村
·晴江社区
·田家庙村
·和平村
·老鹰茶
·郑场眉毛酥
·水盐菜
·胡华六
·大槽村
·洪典村
·码头社区
·斗玉乡
·蛇届的捕鼠能手 黑眉
·管鲍之交 朋友二字的
·傻白甜是什么意思 可
·浙江衢州民间风俗 南
·龙安社区
·大典村
·五墨里社区
·东兴第一社区
·中国七大悬空寺
·中国四大无人区:传说
·河北临漳西街撵花
·黄喉鹀 繁殖期只吃昆
最热关注:
·满天星干花制作方法
·赵盘为什么恨项少龙
·华西龙希大楼
·唐上坡村
·双阁村
·裴联村
·九龙村
·安庄村
·四川成都特产 蒲江雀
·百乐粳米
·吉林田鸡
·三农博览园
·法龙社区
·社旗县
·练岙村
·陇东村
·摩洛哥饮茶之道
·中国步行街排名TOP15
·四川广安民俗文化
·沙洋古墓群
·正源镇
·都拉村
·井田堡村
·长梁沟镇
·河北定州新宗熏肉制作
·遍插茱萸少一人的遍是
·曹文轩的作品有哪些
·娄底市花/市树
·诸葛仙山景区
·从全村
·孙湾村
·三都乡
·印江合水乡的长号唢呐
·香港丧葬习俗
·小山口遗址
·燕家梁遗址
·梅子树村
·晴江社区
·田家庙村
·和平村
·老鹰茶
·郑场眉毛酥
·水盐菜
·胡华六
·大槽村
·洪典村
·码头社区
·斗玉乡
·蛇届的捕鼠能手 黑眉
·管鲍之交 朋友二字的
·傻白甜是什么意思 可
·浙江衢州民间风俗 南
·龙安社区
·大典村
·五墨里社区
·东兴第一社区
·中国七大悬空寺
·中国四大无人区:传说
·河北临漳西街撵花
·黄喉鹀 繁殖期只吃昆
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke83.com