首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
湖北
>
宜昌市
>
美食
踏豆饼
[移动版]
[查看地图]
宜昌市地名
宜昌市特产
宜昌市美食
宜昌市名人
宜昌市旅游景区
踏豆饼是宜昌的一大名吃。每当岁尾,踏豆饼就跟办年货一样,成为每家每户必备之物。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡,然后掺和到一起用磨磨成浆,把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼,饼一熟即其锅,稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿,再用勺均匀地切细,将切细的折而抖在簸箕或卷席上凉干,这样豆饼就成了。
踏豆饼一家一户是难以胜任的,从磨浆到切细没有七八个人是转不开的。这七八个人是转不开的。这七八个人中有的角色十分重要,比如推饼,刀士有的就临时聘请,还有磨浆须得有力气的小伙子来承担。
下一美食:
三峡特产--柑桔
[以上内容由网友"
Jane
"分享。]
标签:
踏豆饼
踏豆饼介绍
当阳特产
以下与踏豆饼相关信息:
白花桃
关公李
莲花贡米
肥鱼
宜都黑岩子蜜柑
宜昌凉虾
采花毛尖
干粉灭火剂
清江肉羊
红艳膀
“红花套”牌柑桔
香菇宴
以下踏豆饼相关信息关注度最高:
百里洲砂梨
白花桃
金箍条
“红花套”牌柑桔
干粉灭火剂
秭归绿茶
莲花贡米
肥鱼
采花毛尖
九龙仙米
泄滩夏橙
金水梨
全国地名搜索
最近更新:
·黄骅妈祖庙
·大龙头村
·万民村
·东王村
·山岙村
·城西社区
·李楼村
·柑坪社区
·客家新娘礼
·胡子蟾
·杨懿
·布拱村
·典礼村
·王集村
·闹龙街社区
·学前社区
·世界四大会计事务所:
·平定七国之乱的是哪些
·新年话“福”
·建水古城古井
·曾纪静
·小井村
·山北村
·火炬路社区
·独龙族约多
·国外雷人风俗 骆驼尿
·范皇华
·文峰社区
·上周坞村
·白果社区
·北关街道
·新炉村
·康乃馨由来
·山东临沂文化地标 井
·山东青岛即墨老酒
·为什么秦始皇陵至今未
·甘肃庆阳特产 镇原杏
·温汉平
·大庆麻辣烫
·陈寨村
·上海湘菜馆排行榜 十
·德国节日
·漓江鱼头酸笋汤
·南社古村
·江兰
·大坪村
·尚庄村
·九汲村
·山西保德正月初五习俗
·玉皇庙
·梅里斯油豆角
·革约村
·竹园坝村
·文昌社区
·太华镇
·帐房梁村
·天津的岁时节俗
·碱树到底是什么树 胡
·山东鲁西大年三十请家
·郑幽公
最热关注:
·黄骅妈祖庙
·大龙头村
·万民村
·东王村
·山岙村
·城西社区
·李楼村
·柑坪社区
·客家新娘礼
·胡子蟾
·杨懿
·布拱村
·典礼村
·王集村
·闹龙街社区
·学前社区
·世界四大会计事务所:
·平定七国之乱的是哪些
·新年话“福”
·建水古城古井
·曾纪静
·小井村
·山北村
·火炬路社区
·独龙族约多
·国外雷人风俗 骆驼尿
·范皇华
·文峰社区
·上周坞村
·白果社区
·北关街道
·新炉村
·康乃馨由来
·山东临沂文化地标 井
·山东青岛即墨老酒
·为什么秦始皇陵至今未
·甘肃庆阳特产 镇原杏
·温汉平
·大庆麻辣烫
·陈寨村
·上海湘菜馆排行榜 十
·德国节日
·漓江鱼头酸笋汤
·南社古村
·江兰
·大坪村
·尚庄村
·九汲村
·山西保德正月初五习俗
·玉皇庙
·梅里斯油豆角
·革约村
·竹园坝村
·文昌社区
·太华镇
·帐房梁村
·天津的岁时节俗
·碱树到底是什么树 胡
·山东鲁西大年三十请家
·郑幽公
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke83.com