您现在的位置: 首页 > 中国 > 山东 > 临沂 > 特产

肉丝拉皮

[移动版] [查看地图]
肉丝拉皮
  首先要准备的原料和调料有:猪瘦肉150克,葱头150克,水发木耳30克。熟蛋皮30克,黄瓜30克,水发海米30克,麻汁、醋各l汤匙,香油、生粉、酱油、蒜、香油各适量。

    制作流程

    ①将猪肉先片成片,再顺纹切成丝。葱头切成丝。香菜梗切成段。木耳、黄瓜、蛋皮均切成丝。蒜捣成泥。将碗内放入生粉、盐调成稀糊。

    ②将麻汁中加入盐、清水调成稀糊状,用酱油、醋、蒜泥、香油对成汁水。

    ③烧热油锅,先放入肉丝、葱头翻炒,再加入酱油、盐、香菜梗炒熟,淋上香油,盛入碟内,即为摮慈馑繑。

    ④锅内放清水煮滚,生粉糊倒入粉扇内,拉成粉皮。

    ⑤将粉皮切成5厘米长的条,放入另一碟中,周围顺序摆上肉丝、木耳、黄瓜、蛋皮,淋上麻汁水即可!

下一特产:一品三鲜鸡
[以上内容由网友"Lewis"分享。]

以下与肉丝拉皮相关信息:

以下肉丝拉皮相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke83.com