您现在的位置: 首页 > 中国 > 山东 > 淄博 > 特产

桓台金丝鸭蛋

[移动版] [查看地图]
淄博地名 淄博特产 淄博美食 淄博名人 淄博旅游景区
桓台金丝鸭蛋
地理标志证明商标
桓台金丝鸭蛋为地理标志证明商标。
　　桓台特产金丝鸭蛋：自古以来，马踏胡上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品。 金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入?水（今乌河 ）之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之，所产之蛋“卵黄层层， 紫赤相间”。剖之，如金丝缠绕，其味异常。如盐渍近月时间，煮熟刀切时，黄油顺刃流出，入口有奇香。金丝鸭蛋过去少为外人所知。１９５７年中央卫生检查团到临淄检查工作 ，席间奉送每人一枚品尝，交口称善。此后金丝鸭蛋之名逐渐扬播于省内外。

　　桓台金丝鸭蛋

　　桓台县农村合作经济组织联合会

　　10921334

　　鸭蛋

下一特产：消水蒜黄
[以上内容由网友"John"分享。]
标签： 桓台金丝鸭蛋 桓台金丝鸭蛋介绍 桓台县特产

以下与桓台金丝鸭蛋相关信息：

以下桓台金丝鸭蛋相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke83.com