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仙草糕
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仙草糕在泰宁俗称为“凉粉”。当地有“翡翠西施伴仙草”之说。其原料为米粉、仙草。米粉配仙草加井水在锅里煮沸，冷冻结块而成。夏季吃凉粉可降温防暑，清热解毒。
下一美食：
炉煨豆腐
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仙草糕
仙草糕介绍
泰宁特产
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