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大同豆面
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是当地种植的豌豆和其他豆类食品混合而制成的面粉。据鉴定,含有丰富的蛋白质、磷和多种维生素,对高血压和糖尿病人有一定的疗效。做法很多,一般是豆面或莜面和在一起,可擀面条、拨鱼儿、抿面、压饸饹等。( 大同)
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下一特产:
云岗啤酒
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标签:
大同豆面
大同豆面介绍
云州区特产
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