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偏关地皮菜

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偏关地皮菜
　　地皮菜，俗称地木耳、紫苦菜，是黄土高原特有的野生食用菌，营养丰富、口味独特，可做陷、配菜、烩豆腐、做汤等。该产品采摘于乡间草坡、林区，纯天然无污染，是地地道道的绿色食品。

　　信息来源：偏关县人民政府办公室

下一特产：偏关豆腐
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