大化旱藕粉丝
产品特点：色泽透明亮白，耐煮不糊，汤清不混，质地细腻，滑嫩爽口。
营养价值：常食用旱藕粉丝，具有滋阴补肾、帮助消化、降脂肪、清热解毒、健脾强胃、滋补营养等功能，尤其所含硒元素对预防老年性心血管疾病、骨质疏松、白内障、糖尿病有好处。
上市季节：一年四季
生产规模：大化高山天然长寿食品有限公司（原“大化瑶族自治县天然长寿食品厂”）创建于2003年3月，是一家专门生产特色食品—旱藕粉丝的企业，年产量1000吨。
获得荣誉：
1、河池市首届生态绿色名特优农产品展评“特色产品”奖；
2、“河池市首届美食节”授权使用“河池七珍”品牌；
3、河池市人民政府颁发的“河池市第二届‘巨人杯’绿色生态长寿名优农产品展销推介会‘特色产品’称号”。
下一特产：金玉柚
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