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素白切鸡介绍

一、原料主料:嫩母鸡一只重约750克。配料:姜50克、葱50克。调料:精盐5克、花生油60克。 二、制法主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软,末下过蛋的小母鸡。过重过轻不选。宰杀后,应立即制作,力求新鲜。主料选好后进行初加工。 姜切成末、葱白切成丝。然后加精盐拌均匀分装在两只小碗中。 锅置于中……[详细]
一、原料主料:嫩母鸡一只重约750克。配料:姜50克、葱50克。调料:精盐5克、花生油60克。 二、制法主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软,末下过蛋的小母鸡。过重过轻不选。宰杀后,应立即制作,力求新鲜。主料选好后进行初加工。 姜切成末、葱白切成丝。然后加精盐拌均匀分装在两只小碗中。 锅置于中……[详细]
张骞在古代是汉中郡城固人,也就是现在的陕西省汉中市城固县人,张骞是我国汉代杰出的外交家,旅行家,探险家,丝绸之路就是张骞创造的,其故里在陕西省汉中市城固县城南2千米处汉江之滨的博望村。如果没有张骞我国……[详细]
寻秦记这部电视剧在十数年前风靡一时,现代人项少龙穿越回过去,虽然无法改变历史进程,但是按照剧情来看,项少龙还是做了些改变的,那就是把赵盘变成了秦始皇。按理说赵盘应该很感激项少龙的,为什么赵盘最后却这么……[详细]
在日常生活中,对于“意见箱”、“举报箱”之类,人们已经司空见惯。其实,这些东西并非现代才有,而是古已有之。在五千多年前的尧舜时代,人们就想到了解决交通出行问题的办法,在十字路口立根木头柱子,刻上记号,……[详细]
每年正月二十五日,我国北方民间都要过填仓节。在华北农村,还流传这样一句谚语;“填仓填仓、小米干饭杂面汤。”这一天要吃香喷喷的小米饭,细丝滑韧的杂面汤,庆贺节日。可见北方人民生活的俭朴了。宋代孟元老《东……[详细]
哈尼族有一句古话,叫做“人生花开花落三阶段”,即生、婚、死。哈尼族认为,这三个人生阶段,每一个阶段都像花一样,将完成一次绚丽的绽放。所以,在哈尼山寨举行隆重的仪式与“生、婚、死”的大事都有关联。人生诞……[详细]
红山咀遗址为资阳区文物保护单位。  红山咀遗址  地址: 资阳区香铺仑乡红旗垸村  类型: 古遗址  时代: 商代  建设控制地带:  公布日期: 益市政发﹝1990﹞24号    (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]

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